要註意的方面：
1、選址
在了解之後，確定要開生鮮超市後，第壹步就是選址。生鮮超市的選址時有講究的，最好是開在人流量比較大的地方，比如大商場，居民區附近，如果人流量大的話，生鮮商品更容易銷售出去。
此外選址的時候還需要註意超市的大小，要衡量附近居民的消費能力以及大概的超市消費人群，選擇合適大小的店面，避免過大消費，過小承接能力不足。
2、裝修
裝修其實也非常重要，生鮮超市在裝修時要考慮到店內陳列，最好做到盡可能考慮美觀，這樣會更加吸引人。壹般來說，生鮮超市的裝修不適合使用紅色，它要盡可能的溫馨壹點，幹凈壹點，亮堂壹點。在裝修時要考慮到生鮮超市的布局，最好是請專業人士來進行裝修。
其他要求
妳要去查壹下開生鮮超市有哪些要求，生鮮超市不是妳想開就開的，妳需要有營業執照、食品衛生許可證等各種證件，如果是肉類還需要有防疫證等，所以說，妳要先了解開生鮮超市的要求，包括對人員，包括對手續的要求等。