康師傅回應老壇酸菜面回架:酸菜來自四川楚之樂食品有限公司和四川天府味道食品有限公司。
康師傅老壇酸菜牛肉面重新上架的消息在網上炸開了鍋。很多網友懷疑老壇酸菜包是不是來自坑內酸菜生產大戶切旗菜業。根據嵩明縣國家市場監管局和康師傅方面的回應，這些老酸菜牛肉面的酸菜並非來自土坑酸菜的插旗菜行業，而是來自四川楚之樂食品有限公司和四川天府味道食品有限公司，目前康師傅的酸菜供應商基本發生了變化，插旗菜行業可能會從酸菜行業消失。根據這些證明，康師傅老壇酸菜牛肉面應該是安全的，消費者可以放心食用。
然而，更多的消費者持懷疑態度。除了目前貨源緊張的上海能把老壇酸菜牛肉面全部搶購壹空，其他地方的消費者對牛肉面並沒有太大的偏好。說實話，了解土坑酸菜的人，基本上很難走出全職發酵的陰影，重新接受老壇酸菜牛肉面也需要相當長的時間。
康師傅的應對可能很難提升牛肉面這壹品類的銷量。
雖然康師傅的回應是證明，但康師傅的回應可能很難提升牛肉面這壹品類的銷量。康師傅牛肉面上架家樂福超市的時候，家樂福超市的工作人員說查過相關證明才允許上架，但是工作人員也說銷量不怎麽樣，和以前相比還是有壹些差距。目前老壇酸菜牛肉面在上海超市已經被壹搶而空，讓很多人覺得康師傅老壇酸菜牛肉面又可以了。然而，這只是曇花壹現。畢竟之前的坑爹酸菜在壹定程度上損害了其企業形象，消費者的心也受到了傷害。這種信任壹定需要很長時間來修復。