清江魚是指產於湖北清江庫區的魚，被譽為“千湖之省”湖北的水產壹絕。“清江魚”商標已報國家工商局註冊，這裏所有的魚都可以叫清江魚。長陽“清江魚”品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。
“清江魚”不是指壹個魚種，而是魚的“品牌”。清江魚包括：清江黑鮰、紅鮰、白甲、銀魚、匙吻鱘（鴨嘴鱘），丁桂，黃顙魚（黃骨魚），江團（肥沱），倒刺耙，雜交鱘，黑鯉、紅鯉、鱖魚、大口鯰、鯽魚、花白鰱及青蝦等，其中以幾種鮰魚、白甲、銀魚最為知名。
：清江魚與鯰魚的區別：
清江魚對生存環境要求極高，清江出產，故名清江魚！那裏水質清新，無公害、無汙染、無激素，而鯰魚則什麽環境都可以生活。外形也有所差異，如圖：
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