肯德基創始人是哈蘭·山德士。
哈蘭·山德士發明了著名的“肯德基炸雞”，開創了“肯德基快餐連鎖”業務。肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業，在世界各地擁有超過15000家的餐廳，以山德士形象設計的肯德基標誌，已成為世界上最出色、最易識別的品牌之壹。
伴隨著富於進取的新經營管理人員的加盟，在美國快餐業的迅速發展的大環境下，肯德基炸雞以驚人的速度發展起來。在此後的5年裏，銷售額每年平均增長96%。同年又新開了1000分店，其中絕大多數是特許經營。
炸雞配料雖然越來越多，但永遠都是在那個最經典的11種原料基礎之上而形成的，當然，哈蘭山德士的形象也永遠都是那個壹身白色西裝、滿頭白發，戴著黑框眼鏡，永遠笑瞇瞇的山德士上校。
肯德基的標識
2006年11月，百勝餐飲集團旗下品牌肯德基成為世界上第壹個從太空可以看到的品牌。8128平方米的巨幅山德士上校標識在美國內華達州51區沙漠地帶揭開了神秘面紗。這個向世人展現的標識正是肯德基在全球推出的第五代標誌。
全新肯德基標識為肯德基這壹世界上極具聲譽、備受歡迎的品牌增添了與時俱進的現代感。新標識將應用到餐廳設計、廣告、食品包裝、員工制服、公***用品等所有視覺元素。
肯德基這次在全球同步統壹發布新標識，無論在美國、英國、澳大利亞，還是中國，人們都將陸續看到換上新裝的肯德基餐廳。中國第壹個使用全新標識及裝飾理念的肯德基餐廳位於北京市望京商業區。
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