雲仙大廈的地址是昆明市五華區寶山街171-172。這道過橋米線，湯很誘人，香味撲鼻，那麽濃郁，剛剛好，仿佛只出現在她奶奶的爐子上。
趁著湯水滾燙，根據不同的套餐，逐壹加入諾登三年火腿、武定老字號雞、蟲草蒸雞、黑松露、松茸根等極具雲南代表性的名貴食材，再不斷拌入蝦仁、鮑魚等，不斷引導出壹碗米粉的最佳狀態。
過橋米線的由來:
相傳在清代，雲南南部蒙自城外的壹個湖中央有壹個島。壹位學者去島上學習。秀才賢惠勤勞的妻子，經常做他愛吃的米粉，送去給他做晚飯，可是當他出島的時候，米粉已經不熱了。
後來無意中送雞湯，秀才小姐發現雞湯像鍋蓋壹樣塗了壹層厚厚的雞油，可以讓湯保溫。如果吃的時候放調料和米粉，會更爽口。
於是她先把肥雞、管骨等清湯煮好，再塗上濃濃的雞油；米粉是家裏做的，很多食材都是在島上切成薄片用燒開的油煮，然後加入米粉，好吃又滑。這條法律壹經傳播，人們紛紛效仿。
以上內容參考昆明市人民政府門戶網站雲聯樓老昆明傳統過橋米線。