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來呼倫貝爾玩,這三樣美食壹定要安排好。為什麽都是地方特色食品?

市內的呼倫貝爾草原是世界四大草原之壹,被稱為世界上最好的草原。因為地處內蒙古最北部,靠近中國最北的村莊漠河,西與俄羅斯、蒙古接壤。這裏的森林、草原、湖泊等自然生態環境大多沒有經過人類工業文明的洗禮,具有原始古老的自然風貌,以及中俄、中蒙邊境的異域風情。今天,邊肖將告訴妳去呼倫貝爾不能錯過的美食。

鄂倫春藍莓

鄂倫春藍莓是內蒙古呼倫貝爾市鄂倫春自治旗的特產,是國家農產品地理標誌。鄂倫春自治旗屬於寒溫帶半濕潤氣候的大陸性季風氣候,四季變化明顯,春季日照充足。夏季雨熱同期;冬季寒冷漫長,適合藍莓等低溫植物的生長。

鄂倫春藍莓風味獨特,酸甜可口,香氣宜人,口感好,品質高。藍莓果是藍色的,亮藍色。

紮蘭屯沙鍋

紮蘭屯沙果是內蒙古自治區呼倫貝爾市紮蘭屯市的特產,是中國農產品地理標誌。紮蘭屯沙果產區以山地丘陵和丘陵為主,土壤以暗棕壤為主,適宜種植水果。紮蘭屯砂仁的果實大小均勻,圓形。成熟時,果實呈紅色或紅黃色,色澤均勻,有光澤,果皮薄,香氣濃郁。

特點:果肉黃白色,嫩脆多汁,酸甜可口。果汁酸甜可口,風味獨特。除了鮮食,還可以加工果汁、果脯、果醬、牡丹皮、釀酒。

紅燒牛頭

紅燒牛頭是內蒙古的傳統美食,被譽為極品美食。其做法是以黃牛頭為主要材料。將牛頭的皮用火燒,刮幹凈,洗凈。鍋裏加清水,在牛頭裏煮,直到肉和骨頭可以分離取出。取肉,加入蔥、姜、料酒,分兩次取出,切成小方塊。其特點是肉質軟爛,口感醇厚,營養豐富,色澤美觀。

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