麻辣燙創立於2021，是壹個年輕的麻辣燙品牌，主營具有四川特色的幹拌麻辣燙。除了麻辣燙，麻辣燙還提供各種川味小吃和飲料，如紅湯串串、壹碗冒菜、功夫筍、甜點、飲料和飲品。赤街口是成都首家打造麻辣燙+小吃套餐復合概念的餐廳。滿足市場的需求和流量產品的各種需求。麻辣燙發源於四川省樂山市五通橋區牛華鎮，離岷江很近。最初，船工和纖夫創造了這種簡單而獨特的吃麻辣燙的方法。在從成都到三峽的川江流域，由於水流湍急，鐵軌成了壹道不可或缺的景觀。在拉纖維的同時，他們在河邊支起石頭和瓦罐，撿了些樹枝做幹柴生火，又舀了幾勺河水。所有的東西都是就地取材，還放了蔬菜。如果沒有蔬菜，他們就掏出壹些野菜來湊數，然後把海椒、花椒等調料放入水中涮壹涮，就可以吃了。