葡萄幹具有果脆、酸甜可口、耐貯運、品質好等優點。雖然價格昂貴，但憑借其貴族身份在市場上備受青睞。葡萄幹的皮和籽中含有抗氧化物質，對心腦血管疾病有預防作用。
所謂葡萄幹，是香港對葡萄的稱謂，紅綠黑是根據葡萄品種顏色不同的稱謂。現在有壹些專家。種植者和商標把葡萄叫做葡萄幹是不科學的。
紅提葡萄
美國紅葡萄，別名紅土，是歐亞種。紅葡萄是美國高檔品牌的晚熟葡萄品種。紅葡萄是最受歡迎的鮮食葡萄品種之壹，果粒大，皮厚，色澤誘人，適合長途運輸。
果穗短圓錐形，特大，長26.4cm，寬16.8cm，平均穗重880g，最大2035g..果穗大小整齊，果粒種植緊密。果實近圓形或卵圓形，紅色或紫紅色，特大，縱徑3.3cm，橫徑2.8cm，平均粒重12g，最大16.7g，果粉中等厚，果皮薄而堅韌，易與果肉分離。