壹則傳說認為釀酒始於杜康(亦為夏朝時代的人)。東漢<<說文解字>> 中解釋"酒"字的條目中有:"杜康作秫酒。"<<世本>>也有同樣的說法。
女兒紅
中國有壹種陳年佳釀，叫做女兒紅。藏在地窖十八年,在打開泥封的蓋子前，讓人有許許多多的懸念與聯想。而壹旦打開，答案便赫然在目。品著，品著，誰還能不沈醉其中？那醉人的香味經過的年頭越長就越是醇厚，據說可以香飄十裏。
竹葉青
竹葉青酒作為中國的壹大名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是我國古老的傳統保健名酒。
燒刀子
是燒酒的俗稱。燒酒是區別於黃酒的名稱，壹般指度數比較高的蒸餾酒。
花雕
花雕酒起源於六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中，字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。
老白幹
衡水老白幹酒有著悠久的釀造歷史，據文字記載可追溯到漢代（公元104年），知名天下於唐代，正式定名於明代，並以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱於世。