貴州釣魚臺國賓酒業有限公司系北京釣魚臺國賓館為投資主體，創建於1999年，在赤水河畔的茅臺鎮核心產區，占地面積150余畝，已形成年產3000噸醬香型白酒的能力；另在仁懷市名酒工業園區，規劃占地面積900余畝，即將實現年產1萬噸醬香型白酒。
北京釣魚臺國賓館隸屬於中國外交部，是中國古代皇家園林，現已成為我黨和國家領導人從事國務和外事活動的重要場所。截至目前，接待了1220多位來華訪問的外國元首和政府首腦，釣魚臺國賓酒系列中的“釣魚臺總統酒”曾數次以國禮相贈多國總統及政要。
為了打造與“釣魚臺”商標相匹配的名酒形象，北京釣魚臺國賓館派駐的二十多名行業精英參與了酒廠各個環節的管理。