梁紫湖紅嶺是湖北省鄂州市梁紫湖的特產。
梁紫湖紅菱主要生長在鄂州市的梁紫湖。梁紫湖是中國十大名湖之壹，湖北省最大的淡水湖之壹，其湖泊面積居全省第二位。亮子湖水質清澈純凈，沒有任何汙染。它湖光山色相連，水天相接，碧波蕩漾，讓人心曠神怡。亮子湖紅菱的菱角肉含澱粉24%，蛋白質3.6%，脂肪0.5%。幼時可當水果生吃；熟了可以煮熟或加工成荸薺粉；當它幹燥後，可以儲存起來，以延長供應；菱角葉可用作青飼料或綠肥。亮子湖紅菱營養價值高，含有多種維生素和礦物質。菱形發育約40 cm。收獲時大約有40片葉子。葉小，長5.6厘米，寬7.7厘米，菱形，靠近葉柄處呈青綠色和紫紅色。葉、葉柄、莖均為紅褐色，葉柄長22厘米。花是白色的，萼片很長。單個菱形盤有7 ~ 8個結果。這種水果有四個角。肩角細長平坦，腰角略向下傾斜。果實高2.8厘米，寬3.2厘米，鮮紅，重14克，每公斤50 ~ 70枚。脆、嫩、多汁、甜、質量好。溫暖濕潤，陽光充足，耐霜凍，從播種到收獲需要5個月左右，結果期1-2個月。因此，要求無霜期在6個月以上才能獲得高產。開花結果期白天溫度20-30℃，夜間溫度65438±05℃。