當前位置:律師網大全 - 商標查詢 - 聊城有什麽特色美食

聊城有什麽特色美食

聊城特色美食有:高唐驢肉、燕店燒鴿、朝城水餃、高唐老豆腐、博平馬蹄燒餅、樓燒雞、布袋雞、醬香雞、鍋燒雞、高唐羅漢餅、陽谷五更爐熏雞、臨清熱羊肚、臨清進京腐乳、冠縣五香豆腐絲、菏澤魏氏熏雞、菏澤呱嗒、鮁魚餃子、八批果子、羅漢餅等。

高唐驢肉

高唐驢肉為地理標誌證明商標。高唐特產驢肉是山東省高唐遠近聞名的漢族傳統名吃,其驢肉加工已有300多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼,故稱驢肉為“鬼子肉”。驢肉的各種吃法中,以驢肉火燒最為常見。而驢肉火燒中,又以高唐驢肉火燒最為馳名。現在高唐驢肉加工精細,方法獨特。加工的驢肉色呈醬紫,刀口明亮,清香鮮美,肉爛不散,軟而不松,香型獨有。

羅漢餅

羅漢餅是產自山東高唐縣,屬糕點類,是山東高唐漢族傳統名吃之壹,羅漢餅具有綿軟酥松,層次清晰,食之酥脆香甜,油而不膩的特點。羅漢餅配料考究嚴格,工藝復雜精細,具有較濃的傳統特色。

魏氏熏雞

被老舍先生譽為“聊城鐵公雞”的魏氏熏雞,是北關魏永泰於清嘉慶十五年(1810年)創制,迄今已有180余年的歷史。熏雞選用外型豐滿、肉多肥嫩、體重2至3年斤的壹年左右無病活雞,先加工成扒雞,擊在腹內裝入丁香、八角、桂皮、茴香等藥物,然後放在鋸末煙火上熏制而成。

  • 上一篇:鋰電池怎麽修
  • 下一篇:龍江縣牧康源養豬戶專業合作社怎麽樣?
  • copyright 2024律師網大全