高唐驢肉
高唐驢肉為地理標誌證明商標。高唐特產驢肉是山東省高唐遠近聞名的漢族傳統名吃，其驢肉加工已有300多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼，故稱驢肉為“鬼子肉”。驢肉的各種吃法中，以驢肉火燒最為常見。而驢肉火燒中，又以高唐驢肉火燒最為馳名。現在高唐驢肉加工精細，方法獨特。加工的驢肉色呈醬紫，刀口明亮，清香鮮美，肉爛不散，軟而不松，香型獨有。
羅漢餅
羅漢餅是產自山東高唐縣，屬糕點類，是山東高唐漢族傳統名吃之壹，羅漢餅具有綿軟酥松，層次清晰，食之酥脆香甜，油而不膩的特點。羅漢餅配料考究嚴格，工藝復雜精細，具有較濃的傳統特色。
魏氏熏雞
被老舍先生譽為“聊城鐵公雞”的魏氏熏雞，是北關魏永泰於清嘉慶十五年（1810年）創制，迄今已有180余年的歷史。熏雞選用外型豐滿、肉多肥嫩、體重2至3年斤的壹年左右無病活雞，先加工成扒雞，擊在腹內裝入丁香、八角、桂皮、茴香等藥物，然後放在鋸末煙火上熏制而成。