據說，2007年，劉晶粉條的制作工藝被評為邳州市壹級非物質文化遺產。在劉晶村，扇子到處都掛著，屋前屋後，田野裏，路旁。
劉晶的粉絲加工已有數百年的歷史。每年10月，來自世界各地的商人將紅薯運到這裏，劉晶人開始加工紅薯粉。冬天結冰了，我就開始做粉條，大概兩個月。準備好的粉絲在低溫下自然冷凍後，要在井水中解凍，然後晾幹。自然風幹後即可出售。
2004年，劉景存成立粉絲營銷協會。劉京牌粉絲通過國家工商總局商標註冊，被江蘇省質監局評為無公害農產品。目前，劉晶粉條作為邳州的知名土特產，已遠銷四面八方，深受消費者青睞，也豐富了劉晶村村民的腰包。