首先,龍井是中國十大名茶之壹,是“中國馳名商標”,也是唯壹被世界知名商標組織認定的中國茶葉。龍井茶具有“沈香高爽,色澤翠綠,滋味醇厚”的特點。口感清爽,入口後回味悠長,價格昂貴。是商務禮儀的代表產品之壹,受到愛茶人士的追捧。
其次,毛尖茶是名茶,但不如龍井有名。毛尖茶的品質不如龍井純正,口感略苦。尤其是煮的時間和溫度不準確的時候,更容易失去色澤和味道,湯底無法沈澱。所以毛尖茶比龍井更適合普通消費者飲用。
綜上所述,從品質、名氣、歷史傳承來看,龍井是茶界的高檔茶,而毛尖則是相對低檔的品質。所以,如果妳想表達對某人的敬意,送禮告白等,龍井茶是最好的選擇。,而毛尖茶更適合日常使用。
龍井茶產品特點:
龍井茶是世界上最好的茶葉,因為它色澤翠綠,外形美觀,味道香醇。其獨特絕世的外觀和“輕遠”“香清”的非凡品質,在眾多名茶中獨樹壹幟,位列中國十大名茶之首。
龍井茶采摘有三個特點:早、嫩、勤。茶農常說:“茶是時令草。早三天摘,晚三天化為草,是寶。”龍井茶還以采摘細膩著稱,鮮葉的嫩度和均勻性構成了龍井茶品質的基礎。勤是指分批采摘,全年采摘30批左右。
傳統龍井炒制有十種技法:拋、抖、拍、扇、蕩、抓、推、扣、磨。不同品質的茶葉有不同的炒制工藝。由於生態條件和炒制工藝的差異,西湖龍井分為獅、龍、雲、虎、梅五大類。