蘿蔔之所以這麽叫，是因為它是從古“胡”地傳入的，與它的顏色無關。胡蘿蔔是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物，原產於亞洲西南部，以阿富汗為最早進化中心，約在13世紀由伊朗傳入中國。
1，蘿蔔方言叫“菜頭”，求諧音“彩頭”，祝妳彩頭好。特大蘿蔔象征著風調雨順、平安繁榮。
2、玉蘿蔔諧音是踩踩，蘿蔔白菜——錢越多錢越多。
歷史研究蘿蔔的原種起源於歐亞溫暖海岸的野生蘿蔔。蘿蔔是世界上最古老的栽培作物之壹。早在4500年前，蘿蔔就已經成為埃及的重要食物。在中國各地廣泛栽培。
擴展數據:
蘿蔔是壹種半耐寒蔬菜，種子在2℃-3℃都能發芽，最適溫度為20℃-25℃。苗期可耐25℃左右的高溫和-2℃ - 3℃的低溫。蘿蔔莖葉的生長溫度為5℃-25℃，最適溫度為15℃-20℃。肉質根的生長溫度為6℃-20℃，最適溫度為18℃-20℃。當溫度低於零下1℃-零下2℃時，肉質根會被凍住。
蘿蔔適宜肉質根生長的土壤有效含水量和空氣濕度分別為65%-80%和80%-90%。空氣濕度高可以提高質量。但土壤水分不能太多，否則土壤中空氣缺乏，不利於根系的生長和吸收。如果土壤過於幹燥，肉質根的辣味會增強，品質較差。如果供水不均勻，肉質根容易開裂。