綠豆薏仁水是指綠豆和薏米熬制的汁液，具有營養作用，能促進體內的血液和水分代謝。平時前壹天熬夜或者喝酒，第二天很容易水腫。這個時候可以喝綠豆薏仁水。綠豆薏仁水可以幫助妳排出體內多余的水分。現在很多早餐店都賣綠豆薏仁漿。
擴展數據
綠豆含有碳水化合物、蛋白質、脂類以及多種維生素和礦物質。是壹種營養豐富的食品，能滿足人體對能量和各種營養素的需求。因此營養價值很高，被譽為“糧中之要”、“救世之糧”、“清熱解暑之良藥”。
薏苡仁是我國傳統的藥食兩用保健食品。薏苡仁具有利尿消腫、健脾祛濕、清熱排膿、消炎止痛、增強免疫力的功效。薏苡仁富含多糖，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖作用。薏苡仁在中國各地均有種植，野生薏苡仁分布在南方省份。貴州薏米資源豐富，是我國重要的薏米產區之壹。
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