因為植物生長所需的養分主要來自土壤，植物會通過自身的導管和篩管輸送養分，然後供給枝葉旺盛生長。土壤中的物質主要包括固體部分、液體部分和氣體部分。土壤的主體是由礦物質腐殖質組成的，它可以占到土壤的50%左右。固體之間的空隙被水和氣體所占據。
綠豆種子是否需要土壤取決於種子發芽的目的。比如主要種植的綠豆種子，就需要土壤。通常是將綠豆種子種在土穴裏發芽生長。比如綠豆芽不需要土壤。
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土壤中的空氣成分和大氣中的不同，不存在大氣穩定度。其含氧量通常為10-12%。如果土壤變得板結或透氣性差，含氧量就會在10%以下，影響植物根系的生長和呼吸。
土壤溫度會影響種子萌發和生長，也會阻礙根系的生長。壹般植物可以在10-35℃之間生長，具體生長速度會隨著溫度的升高而加快。土壤溫度過高或過低都會降低根系的呼吸能力。