當年，美泰冰棍的生產仍然采用古老的生產工藝:
手工采摘的冰
派人在寒冷的冬天開著馬車到松花江邊，用手切成塊。
下角倉儲
切好的冰塊運回馬迪爾酒店，用木架滑輪放入冰庫，蓋上幹草和被子，密封起來，以備夏季使用。
安達奶源
精選當時世界上最好的奶源產品，富含安達瓦裏屯的新奶塊。
古代沸騰
用特制的大鍋將蔗糖、蛋清、果料等豐富的原料攪拌均勻。因為當時沒有現代的穩定化技術，所以創新性的用蛋清代替明膠。
冷凍完全型
倒入模具，放入冰室，冷凍定型，第二天取出。
貴族冷飲誕生了。
馬迪爾冰棍采用古配方。壹根小小的冰棍，需要大量的人力、物力、財力。壹經推出，便成為當時名人和社會顯貴中流行的營養冷飲。
現代生產線
然而，隨著社會的隨時發展，瑪迪爾冰棒並非古法制作，而是建起了五大生產基地，從源頭上保證配方和食品安全；自建工廠自動化生產線，年產值6543.8+08億，日產量260噸；雖然用的是生產線，但還是沿用了百年的制作方法，選用進口原料，用雞蛋代替明膠。固化產品比例遠高於其他同類產品，始終保持百年口感；並且保證所有美泰冰棍都是直營工廠生產，沒有壹根是OEM工廠的，保證每壹根美泰冰棍都是健康美味的！