法國獨立釀酒師聯合會由來自法國所有葡萄酒產區的32個區域聯盟組織組成。根據獨立釀酒商的章程，每個獨立釀酒商只能在自己的土地範圍內經營葡萄品種，種植、收獲、釀造、裝瓶和品嘗都必須由莊園獨立完成。
正是由於獨立釀酒師在整個生產過程中的嚴格限制，不僅使得他們生產的葡萄酒質量得到了很好的保證，而且還很好地保留了其原產地葡萄酒的原始地方風味，所以他們釀造的葡萄酒品質優越。
只有獨立釀酒商聯盟的成員可以在他們釀造的瓶子、標簽或軟木塞上使用獨立釀酒商的標誌。這個符號象征著壹群有責任心、熱情、有創造力的專業人士的工作，也證明了該酒是嚴格執行獨立釀酒師章程釀造的高品質葡萄酒。
獨立釀酒商憲章
尊重和熱愛他們的土地
獨立種植自己的葡萄作物
獨立收集自己的葡萄。
只有來自妳自己莊園的葡萄被用來釀造和陳釀葡萄酒。
在自己的酒廠獨立裝瓶。
傳承傳統釀造工藝，精益求精。
願意接受客人的口味和建議。
我也願意和別人分享酒文化和勞動成果。