2.觀察酒的顏色。整個酒體清澈透明,呈深寶石紅色,是無沈澱無渾濁的好酒;如果顏色較暗,沒有光澤和亮度,說明酒的質量有問題,消費者要謹慎購買。
3.根據自己的愛好選擇酒的類型。葡萄酒按含糖量可分為甜型、半甜型、幹型和半幹型,按顏色可分為紅色、白色和粉紅色。高檔紅酒清澈透明,有光澤,芳香宜人,口感柔和,回味悠長。壹般幹紅葡萄酒的酒精度在11~12度之間。高檔白酒壹般呈淡黃帶綠,清澈透明,有光澤,果香醇厚,酒精度壹般在12度左右。