建議當事人及時到有資質的機構進行酒水鑒定，攜帶鑒定意見、購買商品的有效憑證(如無購買憑證，建議當事人通過手機錄音錄像等方式確認經營者認可的視聽證據)等有效證據，再到當地市場監督管理部門進行投訴。根據《中華人民共和國食品安全法》(法)第壹百四十八條，不符合食品安全標準的，消費者可以向經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償；追加賠償金額不足1000元的，為1000元。
參考資料如下:
中華人民共和國食品安全法(法律)
第壹百四十八條消費者食用不符合食品安全標準的食品，可以向經營者或者生產者要求賠償。接受消費者賠償請求的生產經營者應當實行首接責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產經營者要求賠償價款十倍或者損失三倍的損失；追加賠償金額不足1000元的，為1000元。但食品的標簽、說明書存在不影響食品安全、不會誤導消費者的缺陷。