莓茶的讀音是[méi chá]
張家界莓茶，生長於武陵山脈、以張家界為核心區域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物，也叫小葉種藤茶。2013年，經原國家衛生計生委批準為新食品原料。該植物含有天然活性成分黃酮，幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過了26%，其中芽尖總黃酮含量最高達43.78%。
是所有被發現的植物中黃酮含量最高的植物，被譽為“黃酮之王”。因其加工過程中細胞破碎，細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成壹層“白霜”，故稱“莓茶”。張家界莓茶具有多種保健功效，特別對清咽利嗓效用非常明顯。
張家界市永定區是張家界莓茶主產區，是“中國莓茶之鄉”，近年來，張家界市永定區委區政府大力發展莓茶產業。莓茶產業已經成為張家界市永定區鞏固脫貧攻堅成果和鄉村振興的支柱產業。張家界市永定區莓茶總面積已達11.5萬畝，年綜合產值14.7億元。
已建成2個萬畝鄉鎮，1個莓茶國家特色產業強鎮，3個省級現代農業特色產業莓茶園，1個莓茶康養茶旅融合主題公園，已獲得國家地理標誌證明商標和國家農產品地理標誌登記保護產品認證，1個中國馳名商標（茅巖莓），省內外茶博、農博等博覽會金獎產品22個，11個綠色食品
和2個有機食品認證，榮獲“湖南首屆氣候好產品”稱號，中國茶葉流通協會授與了永定區＂莓茶之鄉＂稱號。莓茶企業產品註冊商標41個，省、市級龍頭企業15家，制定了張家界莓茶種植和加工技術規程2個省定地方標準，6個莓茶協會團體標準，莓茶產業帶動就業人數達5.5萬人。