配料清單
做蔬菜丸子需要準備胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、蘿蔔、西蘭花、大蒜、油、鹽、雞精、澱粉水、糖等食材。
生產步驟
1.用挖球器把胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、蘿蔔打成可愛的小球，西蘭花切成小花洗凈備用。2.將水燒開，加入壹些鹽和油，將蔬菜丸和西蘭花煮至半熟，冷水後瀝幹水分。3.熱鍋放涼油，放入大蒜炒香，再放入半熟的蔬菜丸子，加點糖和鹽炒至全熟。最後撒點雞精，淋點澱粉水就可以上桌了！
技巧
焯水的時候加點鹽和油，菜會更出彩！
美食享受
蔬菜丸子色香味俱全，營養豐富，是壹道健康美味的家常菜。可以試試！