大米是大米的成品，經過清洗、去殼、碾米、精加工而成。大米，又稱大米，是人類的主食之壹。根據現代營養學分析，大米含有蛋白質、脂肪、維生素B1、A、E和多種礦物質。就品種而言，大米可分為粳米、秈米和糯米。
大米的意思是:去殼的谷物或其他植物的種子。尤其是大米:小~。花生。~大米。長度單位。1米等於光在1/299792458秒的時間間隔內在真空中傳播的路徑長度。它是國際單位制的七個基本單位之壹。
Mi(拼音:mǐ)是《漢語通用規範》中的壹類字(常用字)。這個字最早出現在商代的甲骨文中，是象形字。其本義是指谷類等植物的去殼種子，是指幌子下的長度單位。“米”是漢字的偏旁部首之壹，“米”字旁的漢字多與糧食作物有關，如餅、糧、粟、米粉、粥、糊、糧、糖等。
像壹堆米粒壹樣的表意文字。原圖在壹個水平面的上下有三個點，每個點就像壹粒米。後來上下中間的兩點變成了長豎線，然後兩條長豎線連在壹起，和原來的橫線交叉成十字。楷書之後，下面左右兩個點分別變成了壹左壹右。