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面包名

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面包也叫面包,是壹種將谷物(通常是小麥)磨碎加熱制成的食品。焙烤食品是以小麥粉為主要原料,加入酵母、雞蛋、油、糖、鹽等制成的。作為輔料,與水混合制成面團,經切割、成型、醒發、烘烤和冷卻處理。

所謂面包,是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再與水、鹽、酵母混合制成面團坯,再經烘、烤、蒸、炸等方式加熱制成的壹種食品。

參考面包_百度百科

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