產品名稱:莫幹黃芽產品產地:浙江省湖州市產品特點:嫩綠色，香氣淡雅清新，湯色嫩黃色，口感清新爽口，葉色嫩亮。
產品成分:氨基酸、茶氨酸、谷氨酸。
產品功效:消暑、清涼、清肝、明目、提神、利尿、止渴、生津、養顏、提神、醒目。
產品描述:莫幹山群峰環繞，竹木掩映，山泉秀美。正常氣溫265，438+0℃，夏季最高氣溫28.7℃，自古有“清涼世界”之稱。終年雲霧籠罩，空氣濕潤；土壤富含酸灰黃壤，土層深厚，富含腐殖質，松軟肥沃。茶葉生產基地除了原有的塔山茶園外，還有青草堂、屋頂頭和王越亭下的陰山洞。揀貨要求嚴格。清明節前後叫“芽茶”，初夏叫“梅劍”，七八月叫“秋白”，十月叫“小春”。春茶可分為芽茶、毛尖茶、明前茶、雨前茶，其中芽茶最為嬌嫩，在清明與谷雨之間采摘壹芽壹葉二葉。通過采摘芽葉、分級攤放、殺青、輕揉、微堆、炒二青、烘烤、烘幹、過篩等傳統工序。成品芽葉完整，潔凈度好，外形緊湊，薄如蓮子心，芽葉豐滿細嫩，色澤黃嫩，色澤橙黃明亮，香氣清新，口感醇厚。“莫幹黃芽”是浙江省首批省級名茶，自20世紀90年代開始按照綠茶工藝加工而成。茶葉的品質保證符合有機食品的安全質量要求，是招待和宴請貴賓的高檔禮品茶。
產品歷史；早在晉代佛教盛行的時候，就有僧人去莫幹傑寺種茶。清乾隆《武康縣誌》載:“莫幹山有野茶、茶花、地茶，雨前茶、梅尖、頭茶、二茶，出西北山者，貴也。”西北山是莫幹山的主峰。清道光《武康縣誌》載:“茶特好塔山。寺僧植之，茶吸雲，香十倍。”