穆陽面是福建福安的漢族傳統面條。是手繪的，閩東人幾乎都吃這種掛面。數百年來，穆陽面壹直保持著純手工制作的工藝，由發、打、擠、揉、拉等九道工序制作而成。不同的季節，不同的天氣有不同的食譜。與福州等地的線面相比，沐陽線面具有色澤潔白、線條細密均勻、質地柔軟、不糊湯、拉伸數米、細如發絲、更有彈性等優點。穆陽面的包裝蘊含著當地獨特的民俗文化，穆陽面地理標誌證明商標申請被正式認定為地理標誌證明商標。
穆陽面的包裝蘊含著當地獨特的民俗文化。據介紹，成品做出來後，要分成壹股壹股的，不能切斷，收獲約為0。6米的長度，再用紅絲線把“頭”綁起來就叫“只”，壹公斤分成八個“只”，這就是傳統的“紅頭線面”。福安本地人不僅過生日，逢年過節、婚喪嫁娶(尤其是過生日)，穆陽面是必不可少的“熱食”。因此，在福安，面條也被稱為“長壽面”。大年初壹早上，福安人的第壹道菜(壹般是素菜)壹定是長壽面，寓意年年長壽。
正是這些獨特的品質，獨特的工藝，傳統的習俗，讓穆陽面成為百年暢銷產業，年產量超過30萬噸，產值超過6543.8億元，遠銷北京、上海、浙江、福建等省。在畬族聚居的沐陽地區，沐陽線已成為畬族的重要收入來源和當地農業經濟的重要支柱。但長期以來，穆陽面多為家庭式傳統手工作坊制作，口口相傳贏得好評。