龍牙百合和其他百合的區別在於它的習性:
龍牙百合粉不苦。百合可分為藥用百合、水稻百合、蔬菜百合、龍牙百合、虎瓜百合。龍牙百合是最珍貴的壹種，是食物中的珍品。
龍牙百合粉富含澱粉、蛋白質、脂肪以及人體所需的多種維生素和礦物質。據醫學經典《金匱要略》、《本草綱目》、《中國藥典》記載，百合具有潤肺止咳、寧心安神、健脾健胃、補中、利水利尿、消腫止痛、止血等功效。現代醫學研究證明，百合中所含的秋水仙堿、秋水仙堿能抑制癌細胞和急性痛風，均有明顯療效。百合還可以練習葡萄糖、奎寧等藥物。
隆回龍牙百合是唯壹獲得國家地理標誌商標證書的百合產品。由於隆回土壤硒含量高於世界平均水平，且溫度適宜，營養成分和品質較好。
龍牙百合多年來壹直出口到西方國家。因此在國際市場上享有很好的聲譽。