市場上的食品袋,可似盛放幹、濕、生、熟食品,是安全無毒的.食品廠、蜜餞廠包裝食品的塑料袋,當然也是無毒的.用來包裝日用商品、衣服鞋襪、電氣用具、五金零件的塑料袋,就可能有毒,不宜盛放食品.無毒的塑料袋壹般是用聚乙烯做的,而有毒的塑料袋則是用聚氯乙烯做的.因為聚氯乙烯樹脂中有未聚合的氯乙烯單體,這是對人體會產生毒害的化合物.再說,聚氯乙烯樹脂加工成塑料袋的過程中,還要加入壹些增塑劑、穩定劑、顏料等輔助材料,有些輔助材料又是有毒的,這些有毒性的物質在使用中,又容易被食品中的油或水抽提出來,和食品壹起吃下去,對人體健康是有害的.聚氯乙烯樹脂本身是無毒的.如果在生產聚氯乙烯樹脂的時候,把遊離的氯乙烯單體減少到很少很少,在制成成品時,再嚴格選用無毒的輔助材料,就可以制成無毒的聚氯乙烯塑料袋.聚乙烯塑料袋和聚氯乙烯塑料袋,壹般難分清楚.用燃燒的辦法,能簡便地鑒別出來.聚乙烯能燃燒,火焰是藍色的,上端顯黃色,燃燒時散發出石蠟氣味;聚氯乙烯極難燃燒,著火時顯黃色,外邊綠色,並發出鹽酸的刺激味.塑料袋在使用中有沒有毒害,這同使用方法也有關系.有些食品袋外面印著商標等字花,如果使用時把食品袋翻過來,讓食品沾上這些顏料,是不安全的.
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