南宮的韭菜種植歷史悠久，但由於效益不高，大多處於自耕自餵的狀態。民間曾有“爛韭菜破疙瘩(菜)，不能吃，送親戚”的說法。近幾十年來，南宮韭菜的種植經歷了從田間到半陰半陽土棚，到溫室大棚，從分散種植到萬畝種植示範基地，從常規種植到無公害生產，從提筐到供不應求的過程。
針對韭菜田間種植布局分散、標準不壹的現狀，該市制定了韭菜發展規劃，規劃了韭菜種植示範區。1999通過了省級無公害產品認證，2001在國家工商總局註冊了“綠色潔凈”商標，2002年被省農業廳命名為“河北韭菜之鄉”。目前，本市無公害韭菜生產基地已達2.8萬畝，年產量165438+2000噸。平均每畝效益超過8000元，農民年收入可達654.38+0.8億元。“呂傑”牌無公害韭菜已遠銷京、石等大中城市。