(2)生物多樣性的內涵通常包括三個方面，即生物物種的多樣性、基因的多樣性和生態系統的多樣性。小湖楊梅栽培歷史悠久，有“大武”和“兩色”品種，體現了生物物種的多樣性。
(3)在遺傳學中，生物個體的形態結構、生理特征和行為統稱為性狀。液泡中含有細胞液，具有各種味道和營養成分的物質，如果蔬汁中的各種風味物質和豐富的營養成分，是細胞內液泡產生的細胞液。因此，小湖楊梅是酸甜的，具有酸甜口感的物質主要存在於小湖楊梅果肉細胞的液泡中。
反射是指在神經系統的參與下，人體對內外環境刺激的規律性反應。神經調節的基本方式是反射。楊梅沒有神經系統，所以沒有反射。它對外界刺激的反應叫做壓力。
(4)無性繁殖的優點是:繁殖速度快，後代性狀相對壹致，因此有利於保持植物的優良性狀，可以在短時間內獲得大量性狀壹致的植株。因此，要保持壹株植物的優良特性，應采用無性繁殖進行繁殖。
(5)酵母用於釀造。在厭氧條件下，酵母發酵並分解葡萄糖，產生二氧化碳和酒精。
所以，答案是:(1)被套；(2)物種；(3)特點；液泡；反思；(4)無性；(5)酵母。