1.有符合法律要求的公司名稱。壹般由行政區劃+字號+行業描述+組織形式組成,如深圳xx餐飲管理有限公司、蘇州xx餐飲服務有限公司;
2.有經過食品安全知識培訓並依法考核合格的專職或者兼職食品安全管理人員。如果是大型及以上餐館、學校、幼兒園食堂,或者500人以上的機關、企事業單位食堂供餐,集體用餐配送單位,需要配備專職食品安全管理人員;
3.有實際的經營場所。註冊餐飲公司需有實際經營地址,地址需為商業用房,店面需有與其經營的食品品種、數量相適應的經營設備或設施,以及相應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理、垃圾存放等設備或措施。如果有餐廚垃圾油脂,需要安裝符合要求的油水分離器;
4.有保證食品安全的規章制度,有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接進口食品、原料和成品交叉汙染,避免食品接觸毒物和雜質;
5.有合法的經營範圍。壹般包括餐飲服務、食品銷售、中式餐飲、西式餐飲、涼菜制作、熟肉燒烤、飲品、預包裝食品等食品經營項目。