金桔是北侖區的傳統名優水果，種植面積和產量均居世界第壹。北侖種植金桔已有400多年的歷史。在明嘉靖《浙江通誌》(1522-1566)中記載“寧波金鬥橘形似豆，味比大橘甜”。之後由於自然災害，橘農被生活所迫，柑橘園被徹底砍伐。新中國成立前只有1.6萬畝。新中國成立後，金桔生產得到恢復和發展。到1988，金桔種植面積達到1.1.000畝，產量達到6100噸，占全國1/3。
金桔果實呈長方形，果皮光滑，色澤金黃，十分艷麗。食物新鮮，香甜可口，具有開胃通氣、止渴止咳、消除異味、潤肺的功效。同時，金桔可以加工成糖水金桔、金桔糕、果汁、果酒、可樂等飲料。北侖金桔在國內外多次獲獎，寧波“甜水金桔”在法國獲得國際“金桂葉”獎。1993年，北侖金桔榮獲泰國農業博覽會金獎。1991年在全省柑橘品鑒會上獲壹等獎；北侖蜜餞廠生產的“福壽山”牌金桔糕榮獲省級優質農產品稱號；“北侖山金桔”獲2001浙江省農博會金獎。金桔鮮果及其加工產品遠銷港澳臺、歐美、日本、新加坡、馬來西亞等地。
20世紀90年代初，北侖區金桔生產的品種結構進行了調整，由原來適合鮮食、不耐加工貯藏的含糖量高的金桔，發展到大量含糖量低、酸度足以加工、風味適合出口的牛奶金桔。目前牛奶金桔占北侖金桔的40%，主要供應給潮汕的商家。為保護金桔這壹傳統資源，北侖區為北侖金桔註冊了“北侖山”牌商標，力爭不久的將來，讓北侖的山山水水都鋪滿金桔。作為金桔之鄉，我們真誠歡迎海內外朋友與金桔交朋友，投資產業。