大棗以果實碩大，果肉肥厚，營養豐富，風味濃郁著稱，深受國內外消費者的喜愛。寧陽大棗含豐富的維生素A、B、C、D及鈣、磷、鐵等微量元素；糖、蛋白質、脂肪均高於其他同類品種。能滋養人體毛細血管，防止血溢病。對高血壓、肝膽病療效顯著。具有養胃健脾、益血壯神、延年益壽之功能。
其醫療價值和保健功效居群果之冠，醫學界稱之為“天然維生素丸”。1986年被衛生部評定為國家保健棗。銷售全國30多個省、市、自治區出口日本、韓國、新加坡等多個國家和地區。
寧陽大棗
地域範圍
寧陽大棗分布於山東省寧陽縣中南部，北緯35045′～35050′，東經116053′～116059′之間環繞神童山的葛石鎮黑石、杏山、臯山、葛石、北莊等17個行政村。寧陽大棗種植總面積6700公頃，產量2.6萬噸。
產品品質特性特征
1、感官特征：果實呈橢圓形，色澤深紅，皺紋粗淺，富有彈性，肉質肥厚，味甘甜。2、理化指標：幹棗總糖含量≥22%，含水率≤36%，維生素C含量≥27mg/100g。3、安全要求：明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規範名稱、具體內容和相關法律法規規定。按照國家質量監督檢驗檢疫總局安全要求執行。