較好的牛肉粉品牌推薦如下:
1、安記/AnKee
安記食品股份有限公司,知名(著名)調味品牌,始於1995年,福建省著名商標,福建省名牌產品,高新技術企業,專業香辛料調味品生產企業。
2、金健/GAEAGEM
金健米業股份有限公司,始於1998年,糧油米面品牌,主要電商產品有泰國香米、國產大米、常德牛肉粉。
牛肉粉的簡介:
1、純牛肉粉是用新鮮優質牛肉、牛脂,采用高溫高壓烹飪工藝結合水相萃取湯中抽出技術、淬取滋味、噴霧幹燥生產的天然調味料。
2、國外又稱為脫水牛肉粉或純天然牛肉粉,最大特點是能溶入水且復水後似原汁原味的牛肉湯,因用純天然工藝提取,不經酶解及熱反應,故能有效保留天然牛肉汁的風味、滋味和營養成分。
3、國內純牛肉粉是牛精、牛肉粉行業不可缺少的核心原料,其蛋白質及脂肪含量高達40%以上,富含牛肉原質營養,鮮牛醇香,原味精華,其濃郁的鮮甜味、湯汁感,天然牛脂香,牛肉香、肉香是其他香精香料不能代替的。
4、純牛肉粉廣泛用於復合調味料、鹹味香精、腌料、裹粉、方便面調料,各式湯料,火鍋、休閑及膨化食品、餅幹,營養麥片、肉類及水產加工品(雞肉丸、魚丸、貢丸、方便熟食)等。