藕粉品牌排行榜前十名:李寶大、天堂牌、互潤、知味觀、三家村、萬隆、醇香園、采芝齋、洪湖水鄉、邁的樂。
1、互潤:北京市著名商標,農業產業化重點龍頭企業,知名藕粉品牌,多元化大型民營企業,互潤(國際)食品集團有限公司。
2、三家村:歷史皇室“貢粉,藕粉/奶茶/粉絲/農副產品/休閑食品等產品專業生產加工的私營獨資企業,杭州三家村藕粉廠。
3、洪湖水鄉:湖北省著名商標,農業產業化省級重點龍頭企業,沃爾瑪全國聯采品牌,大型食品企業,洪湖市晨光實業有限公司。
藕粉制做方法
1、將粉藕洗凈表皮,然後去皮。
2、之後切塊,放入攪拌機中,加入半碗水,攪打成藕泥。
3、打好的藕泥,倒入幹凈的容器中,置於明火上,開小火慢慢加熱,加熱過程不停的攪拌,直到熬煮的藕粉變得粘稠的半透明狀,關火。(喜歡吃甜的在這壹步驟可以加適量冰糖熬煮)之後根據個人口味加入蜂蜜等調味。