1,紅富士
紅富士是從普通富士的芽(枝)變中選出的彩色富士的統稱。富士蘋果的特點是個頭大,紅身,圓形,平均大小像棒球。在果實重量中,9-11%為單糖,果肉致密,比其他許多蘋果品種更甜更脆。
2.黃元帥
金冠蘋果,又名、黃元帥、、華珍蘋果。河北唐山、山東蓋州市、甘肅等地有大量生產。
黃元帥是個大果。壹般單果重可達200-450g,未熟果綠色,熟果金黃色帶紅點。果肉黃色,多汁,甜脆。
3.紅星
紅星蘋果主要分布在膠南、萊西、平度市。紅星蘋果最初於60年代初從美國引進,而新紅星主要分布在河北、山西、陜西、山東等地。
紅星蘋果在著色初期表現出明顯的間歇性紅色條紋,隨後是紅色雲朵。充分著色後,整個果實為厚紅色,有明顯的紫紅色粗條紋,果實表面有光澤,非常明亮。
4.澳大利亞青蘋果
澳洲青蘋果是世界聞名的綠色品種,原產於澳大利亞。該品種單果重210g,最大果重240g。果實表面光滑,全部呈翠綠色,凹陷處顏色較深,部分果實略呈紅褐色。果肉綠白色,粗、脆、多汁,微酸少甜,含可溶性固形物13.5%。
5.國光
國光蘋果為中型蘋果,平均單果重150g,最大果重240g。果實扁圓形,大小整齊,背景黃綠色,果實眾多。果肉白色或淡黃色,脆、薄、多汁、味甜。