瓶裝礦泉水通常具有24個月的保質期，但實際使用上，建議有所區分。未開封的礦泉水保質期壹般為2個月，農夫山泉等品牌推薦冬季開封後2周內飲用完畢，夏季則建議1周內飲用。桶裝水由於空氣進入，雜質可能影響水質，開封後應盡快飲用，建議不超過壹天。
盡管礦泉水在開封後由於是純無機物，不易產生細菌，但礦物質長時間暴露在空氣中可能與空氣中的氣體發生微弱化學反應，因此建議盡量當天飲用。同時，飲水也有其禁忌。首先，過量飲水可能導致滲透壓降低，引起水中毒，因為人體內水的含量已相對穩定。其次，生水和放置時間過長的水都不應飲用，自來水中的氯與有機物質可能產生有害物質，而未煮沸的水可能含有細菌，增加患癌風險。
總的來說，瓶裝礦泉水的保質期主要取決於開封後的使用情況，遵循生產商的建議並註意水質新鮮是保障健康的關鍵。參考來源：人民網、百度百科。