獨特烹飪——相公香婆七品燜鍋，以燜為主，輔以燙、肉、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百余種調料，壹起入鍋，加蓋，由大火至小火，燜至最後。
技藝古老——相公香婆七品燜鍋，內涵深刻，穿越了300年歷史的塵埃，是壹種經受了歲月考驗的古老吃法，具有濃厚的人文色彩，堪稱“禦膳”，滿足了人們體驗傳統宮廷文化的欲望。
潮流是新奇的——新時尚，新感覺，新品味。相公香婆七品燜鍋不拘泥於傳統，與時俱進，繼往開來，釀造新配方，應用新工具，創造新吃法，將燜鍋與涮、湯相結合，順應新時代，創造新模式，滿足人們新的吃法，開拓新市場。
鮮嫩——相公香婆的七品燜鍋，因為是生水燜，燉到最後，中間開蓋翻炒，肉、菜、調料不受空氣幹擾，所以鮮爽。
方便快捷——香公香婆七品燜鍋采用現代高效的電飯鍋，壹鍋美味只需幾分鐘就能熬出來，既滿足了人們飲食營養、方便的理念，又符合現代高效、省時、省事的要求。
幹凈衛生——相公香婆七品燜鍋無汙染，符合環保理念，對人體健康有諸多好處。
模式簡單——相公香婆七品燜鍋，操作方便，節省空間。壹個服務員壹個燜鍋完全可以搞定。