起步階段（2004——2006）：壹年兩擴 壹店兩鋪
2004年8月31日，李杜創建涿州熗鍋魚，百平小店火涿州；
2005年7月，熗鍋魚營業面積擴充至三百平，引熱火鍋業；
2005年11月，熗鍋魚營業面積再次擴充到六百平，形成壹店 兩鋪；
發展階段（2006年——2008年）：千平面積 百萬突破
2006年8月底，公司遷至市中心範陽中路，三層商鋪，營業面 積突破千平，營業額實現百萬突破；
2008年6月，熗鍋魚實施全面升級。硬件設施得到巨大改善，就餐環境優雅，迎來發展第二峰；
轉折階段（2009年起）：實施標準 啟動戰略
2009年，李總親自設計熗鍋魚特色銅鍋，獲得好評；
2010年，熗鍋魚開始廚房量化，逐步形成熗鍋魚烹制標 準，開始朝規範化發展；
2012年，熗鍋魚引入咨詢公司，註冊涿派火鍋商標，開始 連鎖戰略。