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青縣的著名特產

滄州金絲小棗:又名西河棗。果實長而圓,果皮紅褐色,果肉黃綠色。打碎時能拉出晶瑩的糖絲,故名“金絲小棗”。含糖量為67%,仁肉比為1∶5.6。

盤古鴨梨:該品種樹勢強,樹皮深灰褐色,壹年生枝黃褐色,多年生枝紅褐色,成枝率低。葉片寬卵形,先端漸尖或尖,基部圓形或寬,梨柄突出如鴨頭。富含維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質,籽粒含量高達12%,可儲存5-6個月。

河北冬菜:冬菜是明朝弘治年間在青縣加工,清朝康熙年間生產。民國《青縣誌》記載“冬菜、大白菜切成方塊,幹濕間拌以鹽、蒜,封於磁瓦罐中。福建、廣東商人運銷暹羅(今泰國)、大阪(日本)。

青青牌蔬菜:1998青縣人民政府註冊蔬菜品牌,認定為青青品牌和商標圖案。同年在國家工商總局註冊。1999萬箱青青牌蔬菜進京在人民大會堂召開新聞發布會。

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