沙糖桔的含糖量比普通桔子高，因此，沙糖桔比普通桔子甜。沙糖桔每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。
沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，沙糖橘味甘酸、性溫，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結它，防治便秘。
擴展資料
吃沙糖桔壹日不超過三個。吃多了對口腔，牙齒有害，同時柑橘中含有葉紅質，攝入過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現黃染。
沙糖桔、蘿蔔別同食。壹同食用會誘發甲狀腺腫．除了蘿蔔外，也不能與牛奶同食，否則橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響吸收，嚴重的還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因此，應在喝完牛奶壹小時後進食橘子。
百度百科-沙糖桔 （雙子葉植物綱蕓香目蕓香科柑橘屬植物）