王守義是河南省駐馬店人。祖籍河南省開封。
1、王守義(回族)十三香的創始人。駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司始創於1984年，目前是我國最大的純天然調味品生產企業，前身是興隆堂調味品廠，在純天然調味品行業中獨占鰲頭，產品形成了家喻戶曉、老少皆知的知名品牌。
2、"十三香"並非十三種原料構成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香等二十多種天然中藥材炮制加工而成，實可謂大自然的濃縮，純天然的精華，健康生活的好伴侶。"十三香"也是中國河南省駐馬店市“王守義十三香集團”的註冊商標。
3、根據市場需求，王守義十三香調味品集團有限公司新產品如雨後春筍不斷湧現，成為調味品行業獨具魅力的壹道風景線，形成了以"十三香"、"麻辣鮮"、 "雞精"、"包子餃子"調料為主導產品的四大系列、二百多種規格的產品。
上個世紀早在70年代，興隆堂的繼承人王守義從祖父的手中繼承了這壹秘方之後，在原配方基礎上，不斷挖掘中國傳統調味品之理論，並加以實踐、研究，根據特定的地理、人文、風俗習慣，容納中國傳統調味和醫療保健為壹體的食療觀念，將配方完善改進，並取名"王守義十三香"，延續至今日。