宣威火腿、大河烏豬、麻衣饊子、羅平生姜、鹽水石榴等。
1、宣威火腿
宣威火腿,雲南省著名地方特產之壹,因產於宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱“雲腿”。
2、大河烏豬
大河烏豬,原產地在雲南省曲靖市富源縣大河鎮。富源縣大河烏豬是經國家級鑒定育成的新品種,其采用生長在富源大河壹帶的大河豬與“杜洛克”種公豬雜交,經過畜牧科研專家應用科技手段反復選育培育出來的。
3、麻衣饊子
麻衣饊子是以小麥面、白砂糖為原料而制成的的油炸類糕點,其狀如“千鈞扣”,色澤金黃,表層為芝麻糖衣,內裏灌滿糖飴,味道甜潤而柔膩。陸良麻衣饊子以其“香、脆、酥、甜”的特點而聞名,距今已有200多年歷史,是陸良縣地方傳統風味食品,也是饋贈親友的佳品。
4、羅平生姜
羅平縣溫和濕潤的氣候特點,最適宜種植生姜,自古羅平就有“姜之鄉”的美譽。
羅平生姜素以肥碩、飽滿、汁豐、色鮮味美的品質著稱,早在1958年,就成為出口商品。1983年,羅平生產的“雲南120#幹姜塊”,以其色澤、質細、纖少、油富、豐滿、味美而被國務院外貿部列為優質產品,遠銷西德、法國、新加坡、比利時、香港等國家和地區。
5、鹽水石榴
鹽水石榴,雲南省曲靖市會澤縣特產,全國農產品地理標誌。鹽水石榴主產區屬北亞熱帶氣候,光照充足,熱量資源豐富,氣候炎熱,雨熱同期,有利於石榴生長,光照條件良好。
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