烤鴨是享譽世界的北京名菜。選用優質肉鴨——北京烤鴨,用炭火烤制而成,色澤紅潤,肉肥而不膩,外酥裏嫩。北京烤鴨分兩派,北京最有名的烤鴨店就是兩派的代表。因其色紅、肉嫩、味醇、肥而不膩,被譽為“天下美味”。
2.稻香村
北京稻香村始建於1895年(光緒21)。位於前門外的觀音寺,南店北開,前店後廠。很有特色(叫“稻香村南貨店”),是北京第壹家生產經營南味食品的。其產品受到各界人士的廣泛歡迎。
3.吳裕泰禮盒
北京人愛喝茶。本次綠茶節,吳裕泰公司特意從產地運來新鮮茶葉,向消費者展示龍井、普洱等茶葉的炒制加工過程,倡導理性消費,明明白白消費。下壹步,吳裕泰公司將引進各國名優茶產品,成為與其他國家茶文化交流的窗口,讓愛茶的北京人在家門口就能喝到世界各地的茶。
4、百花牌洋槐蜜
百花牌蜂蜜能抽到很長的絲,聞起來有點酸。純天然的蜂蜜,就是甜,微酸,微辣。摻假的蜂蜜雖然是甜的,但是摻了糖或者香料。
5、月盛齋醬牛肉
月盛齋醬牛肉是月盛齋的特色菜。主要原料是新鮮牛肉、翡翠水果等。味道純正,五香濃郁,鹹中帶香,工藝為沸煮慢燉。月盛齋的醬牛肉開於乾隆四十年(1775),距今已有200多年的歷史。