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XO酒的保質期怎麽辨別 ?

XO酒是沒有保質期的 ,壹般酒類都沒有相應的保質期,而XO這種酒放的時間越長越值錢,不過存放過程中要註意。

白蘭地的標示法:

根據世界各原產地統壹稱呼法或是制酒法來規範。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標示清楚。

法國生產的白蘭地,就原酒的儲藏年數(即陳熟年數)來設定標準。如幹邑及雅邑白蘭地的標簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標示時,即使是年數最少的酒也要通過規定的陳熟期不可。

計算陳熟時間的方式如下:幹邑白蘭地的陳熟期,要從葡萄收成的翌年四月壹日開始算,而雅邑白蘭地的陳熟期,則從葡萄收成的翌年五月壹日開始算。為期壹年的陳熟指數為0;再經過指數轉為壹以此類推。

例如:「指數五」的原酒,需要從葡萄收成的翌年四月壹日起,經過六十到七十二個月的陳熟期間,才能制成幹邑白蘭地,也就是俗稱的XO。

擴展資料

XO並非酒品牌而是壹種酒

XO是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有VSOP,VS,VO級。在白蘭地裏XO和VSOP都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期,比如說XO,就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長,而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年。

XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思 E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的)。

百度百科-XO

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