目前世界上最著名的白蘭地有:Courvoisies(克魯瓦)、Hen-nessy(海涅西)、T.F. martell(馬爹利)、Camus(加繆)、remymartin(雷米·馬丁)、Xomartell(XO馬爹利)。
購買雷米·馬丁、拿破倫、軒尼詩等世界名酒時,如何確定其價值?洋酒的商標本身會告訴妳,因為商標上赫然印著“V.O .”或“X.O .”字樣。這些符號是每瓶葡萄酒年份的縮寫。
法國有幾個等級的幹邑。壹般來說,從低到高,有所謂的三星,vs,vo,vsop,extra,xo。
這種最基本的分級方法是以年數為基礎的。按照法國的規定,三星或vs要求所有混合原酒中的最低年份必須在三年以上才符合標準。Vo和vsop是四年,xo和extra酒至少要六年。
“X”代表五年,
“XX”代表十年,
“XXX”代表十五年。
“V.O”代表15年以上。
“V.S.O”代表了20多年。
" V.S.O.P "代表了30多年。
“X.O”代表40多年。
“EXT-RA”代表50多年。
白蘭地需要長期存放,時間越長,酒質越好,最佳陳釀時間為20-40年。白蘭地裝瓶出售時,酒的陳釀程度標註在瓶體或標簽上,儲存年限用以下符號表示。
★表示3歲。
★★★表示4歲。
★★★表示5歲。
V.o .代表10-12歲。
動詞 (verb的縮寫)S.O代表12-20歲。
動詞 (verb的縮寫)S.O.P的意思是20-30歲。
拿破侖說,40歲
X.o代表50歲
x代表70歲。