茅臺酒的酒瓶為乳白色玻璃瓶，大赤色螺紋扭斷式防盜鋁蓋封口，頂部有“貴州茅臺酒”5個白字；假“茅臺”的封口用深淺不同的赤色膠帽，有通明無字的，也有編造“茅臺”二字的。
茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”註冊商標，500ml容量酒瓶的商標紙標準為90mm×125mm；而假“茅臺”的商標標準為 100mm×140mm。真茅臺出廠日期為藍色阿拉伯數字；而假“茅臺”出廠日期筆跡有赤色的或別的色彩的。
茅臺酒廠沒有任何聯營廠家，沒有把商標答應權與任何廠家同享，更沒有建立過啥壹廠、二廠和分廠等，因而但凡註明為聯營廠、壹廠、二廠，分廠出產的“茅臺酒”，能夠肯定是假的。
茅臺酒是用小麥制曲，經8次發酵，儲存5年後出廠。酒液微黃通明，喝的時分醇香甜美，沒有懸浮物和沈積；而假“茅臺”多是用高梁酒、白幹酒、制造酒等假充的，很難具有茅臺酒的色、香、味等特征。