蘋果馬上要大批量的上市了,棲霞紅富士蘋果因其甜酸適中、香脆可口而深受人們喜愛。所以有很多以假亂真的蘋果冒充棲霞紅富士。為了讓大家買到吃上真正的棲霞紅富士蘋果,根據家人的經驗我總結歸納出以下辨別棲霞紅富士蘋果的方法:
1、辨色。“紅富士”的顏色為紅色,而且紅色的深淺因成熟程度的不同而異但由於“紅香蕉”、“紅星”也都是紅色的,所以只看顏色還不能斷定是否確為“紅富士”。
2、觀形。這是鑒別真假“紅富士”的關鍵。“紅富士”的果形是圓形或橢圓形,上下平面差不多大小,兩邊沒有斜度或斜度較小,頂部肚臍眼沒有突起的棱角;而“紅香蕉”、“紅星”的果形則是倒圓錐形的,即上大下小,兩邊有較大的斜度,頂部肚臍眼有突起的小棱角。
3、摸皮。“紅富士”的果皮摸起來要比“紅香蕉”、“紅星”等光滑壹些。
4、口嘗。“紅富士”含水分較多,品嘗起來甜脆可口;而“紅香蕉”、“紅星”則質地松軟,品嘗起來有綿綿的感覺。
5、推算時間。“紅富士”屬晚熟品種,上市時間較晚,要在10月下旬以後才陸續成熟上市。在此之前,雖然有少量早熟的“紅富士”上市,但數量極其有限。?
另外還有:
看底部——紅富士蘋果的底部較扁平;秦冠蘋果的底部呈尖形。?
看皮色——紅富士蘋果色澤淺紅,上有小白點;秦冠蘋果色澤偏紅稍深,表皮布滿的小白點多於紅富士,紅富士皮稍薄,無澀;秦冠或其他蘋果皮發亮,較厚。?
看形狀——紅富士蘋果呈圓形,上下部大小差不多,而其他蘋果如秦冠蘋果,新紅星蘋果,則上部大,底部小,如柿子椒形。