在買二鍋頭酒時壹定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、 酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質精良白凈 、字體規範清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫 齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。
2、檢查瓶蓋
日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統壹， 開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出 ，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
3、觀其色
若是京峰二鍋頭酒使用無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對 著光觀察瓶的底部，如果有下沈的物質或有雲霧狀現象，說明酒中雜質較多；如果酒液不 失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。從色澤上看，二鍋頭都應該是無色透 明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動後開啟，同樣觀其色和沈澱物。
4、聞酒味
聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最後品其味，喝少量酒並 在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，有無 余味。